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这些食物最易藏寄生虫 小龙虾生鱼片没想到芽菜里也有?
2019-04-19 11:05:58  来源:  人民网

这些食物最易藏寄生虫,小龙虾生鱼片没想到芽菜里也有?你以为你吃的只是单纯的美食?我们在饮食时会担心农药残留,可知,有些食物暗藏寄生虫,可却常被人们认成美味。尤其是一些海鲜,特别容易藏寄生虫,吃的时候一定要小心,当你正在享受美食的同时,食物中暗藏寄生虫可能已钻进体内。

日常生活中有很多人在吃东西时不注意卫生,这样会导致身体受到影响,而且很多的食物内含有寄生虫,严重的影响到了身体健康,尤其是孩子如果不洗手也会导致寄生虫的进入,平时大家需要注意这些东西的卫生,有效的进行调理。这些食物最易藏寄生虫,尤其是最后1个。

1.小龙虾

曾经网上有一种疯传的说法“小龙虾是日本造出来处理垃圾的,吃小龙虾等于在吃垃圾”,虽然这种说法在后来被辟谣了。但是,小龙虾体内容易藏寄生虫这却是毋庸置疑的。由于小龙虾栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾,就极有可能感染肺吸虫,从而引起肺吸虫病。染病后,肺吸虫将寄生于人体肺部,患者轻则咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,甚至死亡。

2.生鱼片

生鱼片是日本很常见的食物,用生鱼片蘸芥末,那味道真叫一个鲜美啊!还可以把生鱼片外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。但是,这种没有熟透的鱼片里往往含有寄生虫,吃的时候可要小心啦!但是,吃生鱼片有可能感染寄生虫!据了解,最常见的海鱼寄生虫是一种线虫,如果生吃或食用没有完全煮熟的海洋鱼类,这种线虫就可能会进入人的肠胃黏膜,引起恶心、呕吐、胃痛等症状,还会刺激咽喉引起咳嗽。这种虫可以在人体中持续吸收养分,死后会慢慢顺着肝脏转移到胆道,产生结石,也可能造成肝硬化。

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3.未熟透的牛排

咱们国家的猪和牛散养的还是很多,这就导致了猪和牛不可避免地会接触到绦虫卵。提醒市民最好不购买未经检验的牛肉,切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具,不吃生的或未煮熟的牛肉,牛肉最好冷冻后再食用。

4.海鱼

被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多,其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等。此外,不属于鱼类的乌贼也是异尖线虫的宿主之一。在海鱼的体内,异尖线虫发育成为具有感染性的第三期幼虫,然后通过海鱼被吞食这个过程进入海洋哺乳动物的消化系统内。相较于海洋哺乳动物这个最终宿主,人类并非异尖线虫的最佳寄生环境,因为异尖线虫的第三期幼虫无法在人体内继续发育为成虫,但是它依然能够对人体健康造成损害。

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5.螺

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。人一旦感染了管圆线虫,这种寄生虫就会在人体内游走,钻入脑部引起病变。病变集中于脑组织,除大脑及脑膜外,还包括小脑、脑干及脊髓等处。患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐,严重的会出现休克、狂躁等情况,甚至死亡。该类患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,以脑脊液中嗜酸性粒细胞显着升高为特征。

爱吃福寿螺的朋友一定要注意,福寿螺是人畜共患寄生虫病的中间宿主,并且和普通的田螺形状极像,但福寿螺开口大一些,尾巴短小一些。据统计,一只福寿螺中含有寄生虫,少的有3000条,多的达6000条。疾控防疫部门的专家建议市民,最好不要食用福寿螺。

6.芽菜

芽菜营养丰富,脆嫩可口,但是它也很容易含有有害菌。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌。因此,一定要注意卫生!家长在给孩子吃东西时一定要注意卫生条件,并且在日常生活中要合理的进行保健,避免孩子身体受到影响,更应该注意少给孩子吃生鱼片。很多人喜欢吃生鱼面,但是寄生虫比较多,导致孩子的体内的寄生虫也很多,因此大家应该注意饮食方法。